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Arroz Carreteiro Simples

Postado por , no dia 31 de julho de 2013 em Massas, Outros, Sem categoria

Modo de Preparo

Modo de Preparo

 

  • 1. Cozinhar a carne seca em panela de pressão, retirar, esperar esfriar e desfie
  • 2. Reservar
  • 3. Retirar a pele da calabresa e cortar em cubos juntamente com o bacon
  • 4. Cortar o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
  • 5. Reservar
  • 6. Refogar o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
  • 7. Após acrescentar o arroz, afogue bem, adicionar a água corrigindo o sal se necessário e abaixar o fogo aguardando secar
  • 8. Quando pronto, colocar a salsa em cima
Ingredientes
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • 3 copos de arroz
  • 200 gramas de calabresa
  • Sal
  • 500 gramas de carne seca
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
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