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Misture a farinha com o açúcar e uma pitada de sal. Adicione metade (80g) da manteiga e misture até parecer com uma farofa. Bata o ovo e acrescente a massa aos poucos, formando pequenos grumos, adicione o restante da farinha se necessário, reserve.
Corte cada maçã em 24 fatias. Sobre uma forma de (20 centímetros de diâmetro) já com caramelo espalhado, disponha as fatias formando um desenho harmônico. Sobre cada camada de maçã polvilhe açúcar e coloque nozinhos de manteiga. Sobre a última camada coloque a farofa e pressione levemente. Asse em forno médio por 30 minutos. Vire sobre uma travessa (a torta é invertida) e sirva quente com sorvete de sua preferência.
Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 60
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