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Modo de Preparo
Mais uma da série “comento com os olhos”. Modo de Preparação Cortar a cebola e o alho finamente. Refogue los no óleo. Adicionar tanto pimenta e retire do fogo. Polvilhe com o amido,misturar e diluir com água. Coloque de volta no fogo e cozinhe. Faça um molho de densidade de acordo com seu gosto. Se você gosta de uma molho mais cremoso , aumentar a quantidade de amido e vice-versa – para um ralo adicione mais água. Adicione o coentro e tempere com sal e pimenta. Cortar a lula como você deseja – em círculos, tiras ou cubos. Coloque-os no molho ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais de 3-4 minutos. Por fim, misture o suco de limão e polvilhe com salsa fresca. A decoração do prazo fica por conta da sua imaginação. A sugestão aqui é rechear cestinhas de laranja com salsinhas
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