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Bolinho de arroz crocante

Postado por , no dia 12 de setembro de 2013 em Massas, Sem categoria

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Bata o arroz com o leite e o ovo, levemente, no liquidificador. Passe para uma tigela e misture os ingredientes restantes até obter uma massa homogênea. Frite aos poucos em óleo quente, em colheradas, até que dourem. Retire e escorra sobre papel-toalha. Sirva. Dica não use o óleo fervente porque o bolinho doura, mas fica cru por dentro.

Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) bem cheias de arroz cozido 1 xícara (chá) de leite 2 ovos Sal e cheiro-verde picado a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de parmesão ralado Óleo de gergelim para fritar
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