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Sopa cremosa de ervilha

Postado por admin, no dia 16 de setembro de 2013 em Sem categoria, sopa

Modo de Preparo

Modo de preparo

Deixe a ervilha de molho em água morna por duas horas. Escorra e leve para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador. Numa panela, coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, junte as cebolas e o bacon picado. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Para acompanhar, corte umas fatias de pão e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga, orégano e queijo ralado.

Ingredientes

250 grama(s) de ervilha
1 1/2 litro(s) de água
manteiga
cebola
bacon
sal

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