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Frango Supremo

Postado por , no dia 20 de setembro de 2013 em Frango, Sem categoria

Modo de Preparo

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta).
Feche cada um dos filés com palitos.
Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme deleite e deixe aquecer em fogo baixo.
Sirva salpicado de salsinha.

Ingredientes
  • 4 peitos de frango dessossados e abertos
  • 100 g de ameixas pretas
  • 100 g de damasco
  • 4 fatias de bacon
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 50 g de margarina
  • sal a gosto
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