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Merengue com morango e chocolate

Postado por , no dia 24 de outubro de 2013 em Doces e Sobremesas, Sem categoria

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
  • Acrescente o creme de leite e a gelatina  hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misturedelicadamente.
  • Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
  • Leve ao freezer até endurecer.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
  • Decore com morangos e sirva em seguida.
Ingredientes
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • 1 caixa pequena de morango.
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Morangos para decorar
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