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Ingredientes:
2 litros de leite
1 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Modo de preparo
Ferva o leite Após a fervura desligue e coloque o vinagre Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea Coloque numa vasilha e leve a geladeira images (1) Depois de gelado é fácil desenformar O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade. Rende um queijinho de aproximadamente 300 g .
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