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Coxão Duro na Cebola e na Pressão

Postado por admin, no dia 23 de agosto de 2013 em Carnes, Sem categoria

Modo de Preparo

aqueça a panela de pressão.
coloque a carne e proceda o selamento( nunca espete a carne )
retire a carne, e corte as cebolas em 4 forrando o fundo da panela.
recoloque a carne, acrescente os 2 saches de caldo de carne.
tampe a panela e qdo iniciar a pressão, em fogo alto e aguarde 40 minutos.
retire a pressão, abra a panela e fatie a carne.
se estiver bem cozida, recoloque-a na panela sem a tampa e deixe por mais 10 minutos.
coloque as fatias da carne e cubra com o molho da cebola. obs. NÃO HÁ NECESSIDADE DE ÁGUA. A CEBOLA TEM BASTANTE.
sirva com arroz branco.

Ingredientes

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