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Salada de Polvo

Postado por , no dia 02 de agosto de 2013 em Peixes e Frutos do Mar, Sem categoria

Modo de Preparo

Modo de Preparação

 

  1. Prepare e lave o polvo e introduza-o na panela de pressão com 1 copo de água e 1 cebola sem ser descascada.
  2. Leve a panela a lume forte e quando levantar pressão, reduza o lume para o mínimo. Deixe cozer 20 minutos.
  3. Quando a pressão tiver evaporado, escorra o polvo e corte-o em bocadinhos. Coloque-o na saladeira.
  4. Pique 1 cebola e 1 ramo de salsa e junte ao polvo. Regue a salada com o azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta e acompanhe com ovo cozido e tomate cortado em bocados.
Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 kg polvo
  • 2 cebola(s)
  • 1 ramo salsa
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa vinagre
  • 4 tomate(s)
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal
Esta receita serve 4 pessoas
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